问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 快使唤

果糖是“健康糖”?研究:果糖是非酒精性脂肪肝的“幕后推手”!

2020-09-23 07:51:23龙8客户端登录
核心提示:在人们的记忆中,果糖是一种“健康糖”,它普遍存在于水果。蜂蜜以及一些植物中,可用于替代蔗糖。由于果糖甜度比日常的糖要高,因此食品用量相对较低,可达到减少糖分低的水果和热量摄入的目的。

  在人们的记忆中,果糖是一种“健康糖”。它普遍存在于水果,蜂蜜以及一些植物中。可用于替代蔗糖。由于果糖甜度比日常的糖要高。因此食品用量相对较低,可达到减少糖分低的水果和热量摄入的目的。

果糖真的是“健康糖”吗?不一定!多年来。境内外均有研究大出风头。非酒精性脂肪肝发病率的增加往往伴随着果糖中国居民消费率的增长,专家猜测果糖可促进非酒精性脂肪肝的发生和发展。

  果糖为啥会引起非酒精性脂肪肝的发生?最近发表在《自然·新老交替》上的一项研究给出了答案。

  《自然·新老交替》:不止摄入果糖可促进肝脏中脂肪淤积和变形

  来自美国加州大学赣州圣地亚哥楼盘分校的研究人员将抗虫基因利用经改造过的小鼠进行了实验,实验组翻译小鼠摄入高果糖饮食,实验组小鼠摄入玉米淀粉饮食,摄入能量大致一律。

  结果大出风头,实验组翻译小鼠出现了肝脏脂肪变性和甘油三酯水平增加,而实验组却没有这种变化。在之后的半年时间里。实验组翻译小鼠还出现了门冬胰岛素抵抗。肝纤维化能治吗等癌变,而到了一年后。实验组翻译小鼠肝脏肿瘤比实验组大三倍!

  除外,高糖饮食还会导致小鼠肠道屏障受损,从而令肠道细菌逃逸,诱发内毒素快速检测血症。在这种情况下,促炎细胞因子会诱导肝脏中的脂质复合,变性,最终导致非酒精性脂肪肝的发生。

  警惕大量摄入果糖!

  果糖由于价格低廉的吊车配件,因此被广泛使唤在食品,饮品的制作中,长期大量摄入不仅会促进非酒精性脂肪肝的发展,同时还可能会诱发其他疾病。

  比如,大量摄入果糖可诱发痛风用药注意事项。果糖被吸收后,进入细胞内会被迅速磷酸化。可耗尽细胞内磷酸盐矿和三磷酸腺苷,转化为单磷酸腺苷,最终新老交替为导致痛风用药注意事项的首恶——尿酸,促进痛风用药注意事项的发生。

  还有,大量摄入果糖还上好导致肥胖。大量摄入果糖可降低门冬胰岛素和瘦素水平,增加饥饿素水平。让人感觉何以也吃不饱,从而促进食品摄取,另外果糖摄入还会减慢静息状态能力新老交替,更容易导致肥胖的发生。

  如何控制果糖的膳食宝塔参考摄入量?

  2016年,WHO曾建议成人及儿童故事大全每日摄取的游离糖不应超过即日摄取全部热量的10%,所谓游离糖即食品中的添加糖以及天然存在于蜂蜜,果汁中的糖。我国膳食大宗商品入门指南也建议每天的糖膳食宝塔参考摄入量最好控制在25g以下,最多不超过50g。

市面上大部的食品都含有果糖,人们屡见不鲜力不从心很好地估算他们实际摄取了多少果糖。我们能做的就是尽量少吃饮品,果汁。浓缩果汁等含糖量高的食品,烹饪食品时尽量少放糖,采办食品时多看看化学成分表,对于特别甜的水果,柿子等,也不应多吃。

  参考资料格式:

  [1] 奇点网:《自然子刊:果糖促进粪菌入血!清华少年科学家加盟发现,不止果糖会引起肠道屏障受损,炎症增加。促进肝脏中的脂肪淤积和变性丨科学大发现》

  [2]侍洪斌,顾叶青,孟革,牛凯军.果糖与非酒精性脂肪肝的关联性英语研究[J].医术概括,2017

  [3]孙宇航.警惕大量摄入果糖[J].肝博士,2017

  [4]李谦华,戴冽.重视痛风用药注意事项新的危险因素——果糖摄入不止[J].中华凯利风湿病学电子版幼儿教育杂志,2017

特别策划
Baidu